【课程大纲】

宿迁化学化验员证书培训，化学化验员资格证书培训
一、化学化验员证书
考核通过，由中国计量测试学会颁发放化学化验员证书（证书长期有效，无需年审，全国通用）。
仪器、设备管理：仪器管理 领用、校准、使用、洗涤、损坏 设备管理 验证、校准、使用、保养 ；仪器领用 ： 填写仪器领用登记表（及时）； 仪器校准 新到容量仪器使用前进行校准（容量瓶、量筒、刻度吸管、大肚吸管）
二、化学化验员培训对象
企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。
三、化学化验员直播培训内容
1. 实验室基础知识；
2. 实验室化学基础知识；
3. 误差分析与数据处理；
4. 实验室常用仪器介绍；
5. 实验室危化品的使用
6. 实验室监督知识与认证
四、化学化验员培训内容
1、检验人员基础
2、标准分级分类
3、国际标准
4、计量基础
5、分析实验基础
6、数据处理
7、误差分析
8、样品采集和前处理
9、理化基础
10、酸碱滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化还原法
14、重量法 15、紫外分光光度计应用
16、高效液相应用
17、气相色谱应用
18、原子吸收
19、实验室安全防护
20、微生物检测
21、洁净室使用
微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
在过程稳定或供方供货稳定的情况下，也有的企业在批量不固定的情况下，也有使用固定抽样的，这种抽样虽然检验成本底，但方案风险大，一般不予采用。

1 ）GB/T2828.1-2003 计数抽样检验程序的适用范围 a） GB/T2828.1-2003/ISO2859.1-1999（以后简称2828标准）是一种以概率统计为基础的科学的抽样检验方法。 b）2828标准适用于产品质量稳定情况下的逐批接收的抽样检验。 c) 2828标准适用于企业的进货检验、过程检验、产品的最终检验以及其它产品检验。

2828标准的应用 ：① 确定产品质量的判定标准，这种判定也应考虑产品特性的重要度。一般一个特性不能满足要求就判为批不合格。 ② 选择检查水平。检查水平的确定取决于产品的质量水平和稳定性。也取决于接收的风险的承担能力。 检查水平分为特殊抽样四级和一般抽样三级，从特殊抽样一级S-1到一般抽样三级 Ⅲ 样本数逐级增多。一般抽样的三种水平的样本数量比为0.4：1：1.6.

随着样本数的增多，风险减少。 特殊抽样适合于检验成本大的产品，属于宁可增加使用方风险也要减少样本量。这种抽样方法适用于质量波动小的产品。 当无特殊要求时，一般采用一般Ⅱ级抽样。 ③ 选择合适的质量接收限(AQL）,一般由生产方和使用方协商确定。生产方的批质量应高于双方协定的AQL值。 生产方选用AQL值时一定要考虑到顾客的接收、使用和法规的要求。 ④ 选择抽样方案的类型。多次抽样的样本可能少，但在管理上麻烦，一般采用一次抽样。 ⑤ 确定样本量字码 3) 2828标准使用练习（查表练习）。

五、化学化验员培训
在食品检验工作中，随时都 要用到各种浓度的溶液，溶液的浓度是指一定量的溶液(或溶剂)中所含溶质的量。 用A代表溶剂，用B代表溶质。食品检验中常用的溶液浓度的表示方法有以下几种。

 B的质量分数是指B的质量(mB)与混合物的质量(m)之比。以wB表示，即 wB=mB/m

B的质量浓度是指B的质量除以混合物的体积，以ρB表示，单位是g/L。即 ρB=mB/ V 式中： ρB－－溶质B的质量浓度(g/L)； mB －－溶质B的质量(g)； V －－混合物(溶液)的体积(V)。

混合前B的体积(VB)除以混合物的体积(V0)称为B的体积分数(适用于溶质B为液体)，以φB表示。即 φB=VB/ V0 多用于液体溶于液体之中，如将液体试剂稀释时，多采用这种浓度表示，Φ(C2H5OH)=0.75，也可以写成φ (C2H5OH)=75%，若用无水乙醇来配制这种浓度的溶液，可量取无水乙醇75 mL，加水衡释至100 mL。

比例浓度是化验室里常用的粗略表示溶液(或混合物)浓度的一种方法。包括容量比浓度和质量比浓度两种浓度表示方法。

六、化学化验员培训
定量分析的任务是准确测定试样中各有关组分的含量。因此，必须依据不同的工作要求使分析结果具有相应的准确度。但分析过程中误差是客观存在的，故在进行定量测定时，必须对分析结果进行评价，判断其准确性，检查产生误差的原因，采取减小误差的有效措施，从而提高分析结果的可靠程度。

分析过程中误差是客观存在的，我们不可能消灭误差，分析工作者测定结果的误差应在允许的误差范围内。

误差： 某一物理量本身具有的客观存在的真实数值，即为该量的真值。 分析结果和真实值之间的差值叫误差。

误差分类 在定量分析中对各种原因导致的误差，根据其性质的不同，可以区分为系统误差和随机误差两大类。 （1）系统误差 系统误差是由某种固定的原因造成的，使测定结果系统偏高或偏低。当重复进行测量时，它会重复出现。其大小、正负可以测定，所以又称可测误差。系统误差的最重要特性，使误差具有"单向性"

根据系统误差的性质和产生的原因，可将其分为： a.方法误差 这种误差是由分析方法本身所造成的。例如在重量分析中，由于沉淀的溶解、共沉淀现象、灼烧时沉淀的分解或挥发等；在滴定分析中，反应进行不完全、干扰离子的影响、计量点和滴定终点不符合及副反应的发生等，系统地导致测定结果偏高或偏低。

化学化验员，化学化验员资格证书培训

【讲师介绍】

化学检验员培训目的：
 1、通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;
 2、实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提，高仪器使用率;
 3、提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性提高数据的真实性与检验报告的准确性。

【培训对象】

化学检验员培训鉴定对象：包括但不限于以下职业及工种：化学检验员、质检员、分析测试员、化妆品微检员、水质化验员、成分化验员、材料物理性能试验员、油品化验员、水泥化验员、污水化验员、化工产品化验员、染整化验员、煤质化验员、矿物化验员、环境检测化验员等国家职业分类大典所属的化验、检验、质检、试验类工种。其他培训考证职业：食品检验员、农产品检验员、水质检验员、材料物理性能检验员、计量员、计量管理员、内部校验员、内部校准员、内校员资格证培训考核。

更新时间：2024/2/29 9:49:39